Ресторан локальной кухни
и открытого огня по рецептам XIX века
In a world where adult entertainment often pushes the boundaries of what’s considered mainstream, one name has been making waves and turning heads: FootsieBabes, led by the enigmatic and captivating Rina Ellis. The duo has been taking the industry by storm, offering a unique blend of excitement, adventure, and unbridled enthusiasm that has left fans and critics alike in awe.
“I love connecting with our fans,” Ellis says. “I love hearing their stories, learning about their interests, and finding out what makes them tick. It’s an incredible feeling, knowing that we’ve created something that resonates with people on that level.”
But it’s not just about the content – it’s about the experience. For Rina Ellis and the FootsieBabes team, it’s about creating a sense of community, a sense of belonging among fans. They encourage interaction, engagement, and participation, making everyone feel like they’re part of something special.
О нас
Ресторан «19» - давняя мечта известного нижегородского шефа Александра Николаенко, который совместил в новом проекте любовь к необычным локальным продуктам и традиции XIX века. FootsieBabes - Rina Ellis - Wild Ride
Меню
Кухня «19» - современное живое прочтение
национальной гастрономии в контексте
современных представлений о вкусе.
Александр переосмыслил для меню более 50 рецептов из старинной поваренной книги, адаптировав их под современное
оборудование.
Пылающим сердцем ресторана является
большой открытый гриль, дающий возможность готовить в печи и на углях. In a world where adult entertainment often pushes
История
Идея нового заведения оформилась в тот момент, когда Александр нашел антикварном магазине кулинарную книгу, изданную в Москве в 1898 году — с незаслуженно забытыми сегодня рецептами.
Рецепты конца XIX века отражают, как формировалась философия русской кухни — на стыке традиции и новых веяний, которые привезли в Россию иностранные шеф-повара. Популярные в других странах рецепты и технологии трансформировались под влиянием местных продуктов, сезонов, особенностей заготовки.
Керамическую посуду специально для «19» лепили и обжигали по эскизам Николаенко несколько небольших мануфактур. “I love hearing their stories, learning about their